Checklisten

Team-ToDos, HACCP-Eigenkontrolle, Bereiche, Geräte und Protokoll.

Checklisten vereint zwei Bereiche: ToDo-Listen für das Team (Opening, Closing, Aufgaben) und HACCP/Eigenkontrolle (Temperaturen, Reinigung, Geräte-Checks). Was du siehst, hängt von deinen Berechtigungen ab.

Erfassungen können am Display-Terminal in der Küche erfolgen — das Dashboard dient der Übersicht und des Abhakens durch Teamleiter.

Tabs im Modul

Tab	Zweck
Übersicht	Offene ToDos und fällige Compliance-Einträge
Protokoll	Abgeschlossene Einträge und Änderungshistorie
Einstellungen	Erinnerungen, Korrekturmaßnahmen, Compliance-Optionen

KPI-Pills (Übersicht)

Pill	Bedeutung
Offen	Noch nicht erledigte Aufgaben
Überfällig	Fälligkeitsdatum überschritten
Heute erfasst	Heute abgeschlossene ToDos + Compliance-Einträge

Bereiche und Geräte

Compliance-Einträge sind Bereichen (z. B. Küche, Bar) und Geräten (z. B. Kühlschrank 1) zugeordnet:

Chips „Alle Bereiche“ / „Alle Geräte“ — Filter auf Übersicht
Bereiche / Geräte verwalten — Stammdaten anlegen (Neuer Bereich, Neues Gerät)
ToDo anlegen — manuelle Aufgabe für das Team

Filter (Übersicht)

Filter	Bedeutung
Status	Geplant, Offen, Überfällig, Teilweise, Erledigt
Priorität	Hoch, Mittel, Niedrig
Zuordnung	Welchem Mitarbeiter die Aufgabe gilt
Bereich / Gerät	Compliance-Filter

Protokoll-Filter

Filter	Bedeutung
Erfassungen / Änderungen	Was wurde erfasst vs. nachträglich geändert
Zeitraum	Gesamter Zeitraum, Heute, 7 Tage, 30 Tage
Abweichungen	Alle / Nur Abweichungen / Nur ohne Abweichung
Sortierung	Neueste zuerst, …

Einstellungen

Verschiebe-Grund vorschlagen — bei Verschieben fälliger Kontrollen
Erinnerung bei offenen Kontrollen — Benachrichtigung ans Team
Korrekturmaßnahme bei Temperatur-ToDos — Pflichtfeld bei Abweichung
Glocke bei erledigt/verschoben — Push an Verantwortliche

ToDos vs. Eigenkontrolle

Typ	Beispiel	Erfassung
ToDo	„Terrasse reinigen“, „Kasse zählen“	Dashboard abhaken oder Display
Temperatur	Kühlschrank 1: 4 °C	Display oder manuell — Abweichung löst ToDo
Reinigung	Protokoll Fläche desinfiziert	Display mit Zeitstempel